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手撕茄条的做法步骤

1.茄子切成两半，切点蒜片，辣椒。

2.放进蒸锅，

3.蒸熟，

4.出锅，

5.撕条，撒上盐入味，

6.摆盘，

7.烧油，放进蒜片，辣椒，盐，炒香。

8.淋上生抽，

9.撒上调味鲜，

10.浇在撕好的茄条上。。

11.淋上香油上桌。